– 내 손으로 만드는 오직 하나뿐인 해산물 덮밥
홋카이도 동부의 항구 도시 **쿠시로(釧路)**는
‘운무의 도시’라는 별명처럼, 안개 자욱한 항만과 더불어 바다의 풍요로움이 살아
있는 곳이다.
그 중심에는 현지인의 일상과 여행자의 설렘이 만나는 특별한 장소,
바로 **쿠시로 와쇼 시장(釧路和商市場)**이 있다.
이곳은 단순한 재래시장이 아니다.
'시장'이라는 이름을 넘어,
자신만의 해산물 덮밥을 직접 만들어보는
이색 미식 체험의 명소로 알려져 있다.
그 이름도 독특한
카츠동부리(勝手丼).
“덮밥을 내 마음대로 만들다”라는 뜻에서 유래된 말이다.
🏙️ 와쇼 시장이 어떤 곳인가요?
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위치: 쿠시로시 와카쿠사초 13-25
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운영 시간: 평일 08:00~17:00 / 토요일·공휴일은 16:00까지
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정기휴무: 일요일 (겨울철 비정기 휴무 주의)
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규모: 약 50여 개 점포 입점, 해산물, 채소, 과일, 건어물, 먹거리, 기념품 등
1954년 문을 연 와쇼 시장은
홋카이도 3대 시장 중 하나로
꼽히며,
단골 쿠시로 시민뿐 아니라 국내외 여행자들에게도 인기를 끌고 있다.
좁은 골목길 안에 신선한 생선과 조개,
각종 조미료, 김, 튀김까지 다닥다닥 이어져 있는 그 풍경은
그 자체로 하나의 ‘살아 있는 관광지’다.
🍚 나만의 덮밥을 만든다 – 카츠동부리 체험 가이드
✨ STEP 1: 덮밥의 ‘기본’인 밥을 구입
시장 안 입구 또는 중간쯤에 위치한 밥집 코너에서
덮밥용 밥을 구매한다.
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일반 흰쌀밥 또는 스시용 식초밥 선택 가능
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소(150엔), 중(200엔), 대(300엔) 등 크기별 선택
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종이용기나 도시락 상자 형태로 제공됨
📌TIP: 식초밥은 해산물 맛을 더 살려줌
✨ STEP 2: 시장을 돌며 해산물 고르기
이제 밥 그릇을 손에 들고 시장 속 탐험을 시작한다!
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대부분 점포는 소량 회 판매용 해산물을 준비하고 있으며
“カツ丼用(카츠동용)”이라고 표기된 코너가 있다. -
인기 해산물 리스트:
| 해산물 | 특징 |
|---|---|
| 연어살(サーモン) | 부드럽고 진한 감칠맛 |
| 연어알(いくら) | 톡톡 터지는 식감, 비주얼 효과도 탁월 |
| 참치(まぐろ) | 지방 많은 부위 추천 (오도로 등) |
| 홋카이도 가리비(ホタテ) | 두툼하고 달큰한 풍미 |
| 게살(カニ) | 푸짐하고 단맛 강한 고급 토핑 |
| 낙지, 오징어, 단새우 | 식감과 청량한 단맛 |
| 멍게, 성게 | 진한 바다 향기, 미식가 취향 |
💡TIP: 가격은 100~500엔/조각이며, 점원에게 원하는 양을 말하면 친절히 덜어준다.
✨ STEP 3: 세팅 & 시식
푸드코트나 공유 테이블 구역에 앉아
고른 재료들을 차곡차곡 올리며 나만의 덮밥을 완성한다.
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각 점포에서는 간장, 와사비, 국물, 종이젓가락 등을 무료로 제공
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먹기 전 사진 촬영은 필수!
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시장 내에서는 음식을 즉석에서 먹을 수 있도록 배려된 공간이 마련되어 있다.
📸 인생샷 포인트: 연어알,
성게, 참치, 단새우를 조합하면
비주얼 만점의 ‘SNS용 카츠동부리’ 완성!
🧭 실용 정보 정리
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 준비물 | 현금 (일부 점포 카드 X), 장바구니, 물티슈 등 |
| 추천 시간 | 오전 9시~11시 (재료 풍성, 비교적 한산) |
| 1인 예산 | 약 1,000엔~2,500엔 (밥 + 해산물 구성에 따라 차이) |
| 겨울철 팁 | 실내지만 환기되어 있어 추움 → 겉옷 필수 |
| 이동 정보 | JR 쿠시로역 도보 5분, 시장 전용 무료 주차장 있음 |
🧧 시장에서 만나는 로컬 기념품
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홋카이도산 말린 가리비, 오징어, 멸치
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오리지널 ‘와쇼’ 로고 굿즈 (에코백, 앞치마 등)
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지역 특산 간장, 된장, 고추냉이 소스
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카츠동 캐릭터 열쇠고리 & 스티커
✨ 마무리 후기 – ‘먹는 즐거움’을 넘는 체험
쿠시로 와쇼 시장의 ‘카츠동부리’는 단순한 식사가 아니었다.
직접 고르고, 담고, 먹는 전 과정에서 여행자 자신이 ‘주인공’이 되는
경험.
내가 만든 덮밥 위로 펼쳐진 해산물의 바다,
그 위를 스쳐 지나가는 항구의 냄새,
시장 아주머니의 정겨운 말투까지.
‘음식’이 아니라 ‘기억’을 먹고 온 기분이었다.
홋카이도 자유여행 중 단 하나의 미식 체험을 꼽아야 한다면
쿠시로 와쇼 시장의 카츠동부리는
누구에게나 최고의 선택이 될 것이다.
